Пісня "Ой зелене жито, зелене" у виконанні Оксани Білозір розкриває образ українського села, його культурні традиції та гостинність. Символічне зображення зеленого жита, яке не тільки описує пейзаж, а й символізує плідність та життєдайну силу землі, переплітається з описом гостей, що відвідують дім співачки. Жито тут стає метафорою родючості та затишку домашнього вогнища.
У тексті пісні зустрічаються згадки про збір урожаю, коли женці жнуть жито, що акцентує на важливості аграрних робіт та спільних зусиль у землеробстві. Водночас, наявність гостей, які чекають на господиню, підкреслює значення гостинності і тісних стосунків між людьми.
Останні рядки пісні зображують картину зібрання всього роду, де жито та овес символізують достаток і благодать. Цей момент у пісні виражає радість від спілкування з близькими, значення сімейних традицій та їхнє збереження в сучасному світі. В цілому, пісня слугує оммажем культурним корінням, любові до рідної землі та сім'ї.