Пісня "Як же було знати як то гірко" виконавиці TAYANNA виражає глибокі емоції та роздуми про минуле, втрати та неможливість повернення до тих щасливих моментів, що вже позаду. У перших рядках співачка звертається до гір, символізуючи ними міць, стабільність та незмінність, в той час як власне життя переповнене змінами та невизначеністю. Спогади про спокій та єднання з природою у вигляді "сидіння в обіймах тишини" з горами виступають контрастом до непостійності теперішнього.
У другому абзаці ріки символізують швидкоплинність часу та неухильність змін, що несуть людину через життя, залишаючи позаду незворотність минулого. Ця частина пісні відображає роздуми про долю та неможливість контролювати свій шлях повністю.
Заключна частина пісні присвячена дітям, що стають символом найболючіших втрат і розлук. Згадка про дітей, які ростуть без батьківської опіки, та про гіркоту, яку відчуває автор, залишаючись в чужині без них, викликає у слухача почуття суму та співчуття. Висловлюється думка про непередбачуваність життя та про те, як важко буває змиритися з деякими його аспектами, зокрема, з віддаленістю від найрідніших.
Таким чином, пісня є рефлексією на тему втрати, змін у житті та ностальгії за минулим, яке вже не повернути. Вона викликає роздуми про цінність моментів спокою та єдності з природою, а також про важливість близьких людей, які можуть бути втрачені через непередбачувані обставини життя.