Пісня "Де воно, Де воно, кохання що топим сухе вино" у виконанні гурту "ОЧІ В ОЧІ" занурює нас у роздуми про втрачене кохання, біль розлуки та пошуки внутрішнього спокою після важких життєвих перипетій. Вона наче малює картину осіннього ранку, коли самотність оселилася в серці, а єдина розрада - це кава наодинці з собою. Ліричний герой намагається знайти відповіді на питання про сенс існування любові, яка здається втраченою або недосяжною.
У пісні присутній мотив прощення та відпускання минулого, яке більше не повернеться. Ліричний герой закликає не шукати втрачене кохання, не чекати на повернення того, що вже минуло, і не відкривати двері свого серця для болю, що лише залишився у спогадах. Ця пісня - це про процес внутрішнього очищення та звільнення від тягаря минулих почуттів.
Кульмінацією твору є рефлексія про те, де зараз знаходиться кохання, яке колись здавалося безмежним та вічним. Ліричний герой задається питанням, чи можливо знову віднайти це відчуття, чи варто його взагалі шукати. Пісня залишає відчуття невизначеності та прагнення до змін, наголошуючи на тому, що іноді необхідно відпустити минуле, щоб зробити крок назустріч новому життю без болю та розчарувань. Це твір про шлях до самопізнання та віднайдення власного "я" в світі, де все змінюється і ніщо не є вічним.